Tropical Food, fondée en 2004, est une entreprise artisanale spécialisée dans la transformation des fruits et légumes.
Elle porte une exigence particulière sur la qualité et la préparation des produits. Grâce au savoir-faire de sa gérante propriétaire, maitrisant parfaitement les différents process de fabrication, une constance de qualité vous est garantie.
Chaque étape, du parage de la matière première à la mise en bocal en passant par la pasteurisation ou la cuisson, est réalisée et contrôlée par un personnel qualifié. C’est sur son site de 465 m2 situé à Mahazo Soamanandrariny, que Tropical Food réalise grâce à son outil de production, l’ensemble des produits transformés et recettes, un atelier de préparation, cuisson et mise en bocaux dédié aux produits cuisinés comme les confitures, compotes, fruits confits et pâtes de fruits.
Dans le cadre de son développement, Tropical Food conduit un projet de transformation de l’agriculture en Afrique, notamment à Madagascar. Un nouveau concept qui devrait aboutir à ne plus exporter des matières premières brutes.
Ce projet est soutenu par l’Union Africaine dans sa phase de réalisation et doit nous permettre de poursuivre l’amélioration de nos process et de nos revenus.
En effet, l’agriculture constitue la principale source de revenus en Afrique, mais le fait que son potentiel n’est pas encore pleinement exploité explique en partie la persistance de la pauvreté et la détérioration de la sécurité alimentaire sur le continent, avec comme conséquence l’augmentation prévue du nombre de personnes touchées par la malnutrition en Afrique pour passer d’environ 240 millions d’habitants en 2014 à environ 320 millions à l’horizon 2025.
Au regard de la baisse des cours d’une vaste gamme de ressources naturelles, il est de plus en plus indispensable que les pays africains diversifient leurs exportations et réduisent les déficits de leurs comptes des opérations courantes.
Parallèlement, l’augmentation de la demande de produits alimentaires et les changements dans les habitudes alimentaires, en raison de facteurs démographiques tels que la croissance démographique et l’urbanisation, conduisent à une augmentation rapide des importations nettes de produits alimentaires, leur valeur devant passer de 35 milliards d’USD en 2015 à plus de 110 milliards d’USD à l’horizon 2025.
Par conséquent, Tropical Food va contribuer a ce projet, en apportant son expertise sur la valorisation des ressources locales , régionales voire internationales.
Pour plusieurs raisons, la transformation agricole apparaît comme un excellent moyen de réduire les pertes post-récole et d'améliorer la chaîne de valeur de certains produits, tels que le manioc, la banane, les tubercules, les arachides et les fruits.
Tropical Food peut vous fournir à la demande des pulpes de fruits,des compotes, confitures, légumes en saumure et achards de légumes.
En bocaux verres, tous nos produits se conservent à l'air ambiant avant leur ouverture.
Les fruits et légumes sont sélectionnés avec soin pour leur variété et leur maturité auprès de producteurs situés principalement dans la Région d Analamanga. Les recettes ne contiennent ni arôme, ni colorant, ni conservateur, afin de préserver le goût originel des fruits et légumes.
Le slogan de Tropical Food étant : Plus de fruits, moins de sucre .
Compte tenu de la grande disponibilité des fruits à Madagascar, et de la richesse nutritionnelle apportée par les fruits, Tropical Food a toujours opté pour le local et le naturel.
